Da har julefreden senket seg, og alle pakkene er pakket opp. Årets juleøl ble Ølve fra Egge sitt Vinterblot. Det er et brygg fra Sør-Beistad i Nord-Trøndelag, brygget av en god kamerat av pappa og fadder for søstera mi, Haakon Kvam.
Årets brygg var ikke så ulikt fjorårets brygg som jeg testet lille juleaften. Det er friskt og godt, og har en god fylde til å være et butikkøl. Fargen er mørk, og duften bærer preg av malt. Du har gjort et godt brygg her Haakon!
Plusset fra fjoråretsøl er at det var mye mer kullsyre i dette ølet. Det er ikke tillsatt noe kullsyre i det, men det lager seg naturlig etter lagring på flaske. Det som kan ha hendt med fjorårets er at flaska ikke har blitt lagret slik den skal, eller at det har vært en liten defekt i flaska. Slikt kan skje.
Tilbake til årets øl, og konklusjon: Det er et godt, friskt øl som passer ypperlig til pinnkjøtt sammen med akevitten. Får dere tak i dette - noe dere sikkert ikke gjør siden det er utsolgt - må dere prøve det!
Poeng: 91 av 100
Pris: ??
Hvor: I et butikkutsalg nær deg i Trøndelag!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar