Øltest: Hoppin' frog, B.O.R.I.S. The crusher, Oatmeal - imperial Stout, 9,3%

Jeg begynner å bli veldig forelsket i Nord-Amerikansk øl. De som tror USA bare kan by på MiIler og amerikansk Budweiser må tro om igjen. Den amerikanske øl-kulturen er stor, og har mange gode mikrobryggeri. Dette er ett av de. 

Denne stouten ble kåret til den beste Imperial Stout i 2008, og jeg skjønner hvorfor. Den er myk, men seig som olje. Den er lettdrikkelig, men gir deg en god fyldig smak i munnen. Det jeg savner i denne ølen er noe mer bitterhet (slik som den jeg testet i går), men helt klart et øl man kan drikke om igjen og om igjen - dag etter dag. Et førsteklasses øl som legger seg igjen i barten! 

Jeg gleder meg til å teste flere øl fra dette bryggeriet og USA generelt. 

Poeng: 95 av 100

Pris. ca 120,-

Hvor: Vinmonopolet i Valkendorfsgate, Bergen

   

Øltest: Southern tier brewing company, Imperial coffee stout jah-va, 11%

For å sitere min stesvigermor: "Dette er for spesielt interesserte". Og ja, det er det. Dette amerikanske bryggeriet har gjort sitt håndtverk meget godt! Denne stouten er svart som natten, seig som olje og smakfull og frisk som sommernatten. (Nå kjenner jeg et jeg gikk litt langt i metaforene her.)

Men uansett - En stout for kjennere som kommer fra bryggeriets "Black Water Series". Mye smak av kaffe og karamell.
Skummet er ikke tilstede, men ølet ligger tykt igjen på glasset når jeg slurper det i meg. Som dere skjønner er dette en øl som både har en fyldig smak og er fyldig i konsistensen.. Den fyller ganen perfekt.

Jeg er nok en som elsker øl som har mye smak, er svart og fyldig som olje. Dette ølet anbefales!

Poeng: 98 av 100
Pris: 129,40
Hvor Vinmonopolet, Valkendorfsgate, Bergen

Øltest: Orval, Trappist, 6,9%

I anledning Norges 100ede gull i VM igjennom historien, tatt av trønderveitja Marit Bjørgen, har jeg tatt meg et godt gammelt kloseterøl fra Belgia. Orval er ett trappiest-klosterøl, og dette er det eneste ølet de brygger. Et trappiest øl er i følge wikipedia: 

"overgjæret, svært smaksrikt og har et alkoholhinnhold på fra 6 og opp til rundt 11 prosent. Kjennetegnet er den store mengden malt av både korn og hvete som gjør at ølet får en høy vørtstyrke og stor fyldighet. Den høye vørtstyrken gir sammen med alkoholen en kraftig maltsmak og sødme. En del merker er også smaksatt med krydder, urter, pomerans eller mørkt råsukker." 

Og fra Kjempetorskens Ølblogg har jeg hentet dette.

"Denne kommer fra ett av verdens 7 Trappistbryggerier. Det finnes 6 Trappistbryggerier i Belgia: Orval, Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle og Achel og ett i Nederland, La Trappe. Trappist er ikke en øltype, men navnet på ordenen som munkene på disse klostrene tilhører. Det er kun de nevnte 7 bryggeriene som kan kalle ølet sitt Trappist-øl og bruke den beskyttede Trappist-logoen.

Ølet som jeg har i glasset har et nydelig tykt skum og en fin blond farge. Med en gang jeg heller det i glasset fylles nesen med den karakteristiske belgiske fruktigheten. Et godt øl med en god slump humle, og deretter noe mer bittert enn andre trappistøl jeg har smakt.  Smaken er frisk og bitter, men mangler fylde.  Et godt øl som garantert faller i smak hos de som liker IPA.  

Poeng: 72 av 100

Pris:  46,60
Hvor: Vinmonopolet

Øltest: Herslev Bryghus, Indan Pale Ale, 6%

Det femte og siste ølet jeg fikk tak i fra januarslippet er Herslevs IPA. Ølet er brygget av dette danske bryggeriet som brygger på på de fire kornsortene; bygg, rug, hvete og havre. Disse fire kornsortene er utganspunkt til mange forskjellige typer malt, som igjen har egenskaper som gjøre øl forskjellig i henhold til smak, duft, fylde og farge.

Ølet er nydelig bittert, med en god balanse i smak, duft og den nevnte bitterheten. I forsmaken har den en bitteliten syrlighet som jeg ble positivt overrasket over. Skummet ligger godt i glasset og holder seg hele veien ned. Fargen er mer klar en andre IPA'er jeg har testet, men har den samme gyllenheten. Ølet er godt og anbefales som en kosedrikk, eller, som det står på flasken, til sterk mat.

Ølet skal drikkes med en temperatur på 10-13 grader for den beste aromatiske opplevelsen.

Poeng: 88 av 100

Pris: 79,-

Hvor: Bestillingsutvalget på Vinmonopolet.

Øltest: The Black Sheep Brewery, Holy Grail Ale, 4,7%

Morsomt! Dette ølet fant jeg på en butikk i nærområdet. "Monty Python's Holy (Gr)ail, Tempered over burning witches"

Ølet skal serveres med en temperatur på ca 13 grader celsius. Helst temperert over brennende hekser. Jeg har nok ikke fått temperert det godt nok, men kjenner en god smak av humle. Ølet er godt bittert, og morsomt å drikke - kanskje mest på grunn av navnet :)

Et helt greit øl - det finnes bedre.

Poeng: 55 av 100

Pris: 20-30 kr

Hvor: Dagligvarehandel

Øltest: Weltenburger Kloster, Hefe-Weissbier Hell, 5,4%

Det fjerde ølet fra januarslippet på polet, er denne hveteølen fra Tyskland. Dette ølet har fått gode karakterer i flere aviser blant annet en 6 på terningen i dagens VG (18.02.11). Hvordan journalistene tester øl vet jeg ikke, men tror nok de tar øltype for øltype. For jeg skal være enig i at dette er et godt hveteøl, men når ikke på toppen på min poengskala.

Ølet har et fint og høyt skum, men som fort blir borte. Fargen er gyllen og grumsete, noe som er vanlig hos et hveteøl. Smaken er syrlig og frisk og ligger veldig godt i munnen.

Dette ølet passer veldig godt til fisk og skalldyr, eller til en lett forrett. Anbefales.

Poeng: 78 av 100

Pris: 44,60

Hvor: Bestillingsutvalget hos Vinmonopolet

Ølduell: Frydelund (Rignes) vs. Hansa, Bayer, 4,5%

I dag ville jeg prøve et nytt konsept her på bloggen. Jeg kommer til tid og annen sette to øl av samme type opp mot hverandre. Dette er den første duellen: Frydelund mot Hansa sin bayer.

Ved første øyekast har Frydelund en noe mørkere farge enn Hansa, og skummet er noe tykkere og har en mer karamellaktig farge. I første runde vinner Frydelund.

Lukten av Frydelund er mer. Enkelt og greit. Hansa sin gir ingen lukt.

Når det gjelde smak har Frydelund en god og frisk smak, men en noe besk bitterhet. Hansas smak er òg frisk, men smaker noe mer beskt enn Frydelund sitt. Frydelund er mer rund i smaken og etter min smak.

Konklusjonen er at Frydelund sin bayer er mye bedre.

Poeng: Frydelund: 70 av 100, Hansa 57 av 100.

Pris: 25-30,-

Hvor: En dagligvarehandel i nærheten

Øltest: Velkopopovický Kozel Dark, 3,8%

Kozel er det først tsjekkiske ølet jeg har skrevet om på bloggen. Ølet er brygget på mørk malt - derav navnet "Dark". Det er et godt øl, som i følge nettsidene har vunnet det tsjekkiske mesterskapet i "Dark beer of the year" hele 7 ganger.

Ølet har en duft av karamell, et fint og kraftig skum til å være så "lett". Ølet har en fin balanse gjennom hele smaksforløpet der karamell er hovedingrediens. Et godt tsjekkisk øl, som minne om den norske bayeren.

Helt klart et øl man kan drikke både til mat og til kos!

Poeng: 72 av 100

Pris: ?

Hvor: Dagligvare.

Øltest: Naboens Bayer, 4,7%

Da tester jeg øl ute på byen for første gang. lørdag 12.02 tok jeg turen til Naboen pub i Bergen og tester deres eget bryggerier - Bayer.
Ølet har en mørk gyllen farge med lite skum og lukt. Ølet er lettdrikkelig og er et godt alternativ til pils. Jeg føler det på meg at jeg gjerne skulle ha fått servert dette ølet en smule mer temperert for når jeg varmer det i munnen får jeg frem mer av smaken og bitterhet fra humlen.
Et lettdrikkelig øl over midt på treet.
Poeng: 63 av 100
Pris: 59,-
Hvor: Naboen pub.

Øltest: Nøgne Ø, Dark Horizon 3. edition, 15,5%

For å hylle min andre sønn, kjøpte jeg Nøgne Ø's Dark Horizon. Og det var verdt hver eneste krone! Fy flate for et øl. Dette blir en kort anmeldelse.

Ølet er svart, fyldig, nydelig og søtlig. Smaker mye! Blant annet sjokolade og kaffe. Det står på flaska at ølet er "Dark, rich and................?" Man må rett og slett smake det selv.

Anbefales på det sterkeste! Ølet får bloggens høyeste poengsum.

Poeng: 100 av 100
Pris: 99,90
Hvor: Vinmonopolet

Øltest: Herslev Bryghus, Hvedeøl, 5,6%

Tredje øl av januarslippet er Herslev sitt økologiske hveteøl. Det er brygget på hvetemalt, byggmalt, hule og gjær, inspirert av tyske hveteøltradisjoner.

Ølet har en fin gul farge, høyt friskt skum og frisk, syrlig lukt. Hele smaksløpet bærer berg av syrligheten, men har òg en fuktighet òg bitterhet som balanserer ølet perfekt.

Ølet passer perfekt til en fiske-eller skalldyrmiddag eller som et koseøl en varm sommerdag. Må drikkes kald.

Poeng: 88 av 100
Pris: 79,-
Hvor: Bestillingsutvalget hos vinmonopolet.

Øltest: Herslev Bryghus, Stout Four Grain, 7%

Det andre ølet jeg tester fra lanseringen i januar 2011, er denne kraftige stouten fra Herslev. Dette er mitt andre øl fra dette danske bryggeriet og jeg må si de lager godt øl.

Det ølet jeg nå har foran meg er kølsvart, har et fint, lett og karamellaltig skum. Ølet er laget av fire typer malt: bygg-, havre-, hvete- og rugmalt, noe som gjør at ølet får en kompleks smak.

Det smaker godt, med et hint av sjokolade og kaffe. En forsmak av friskhet som etterfølges av nevnte hovedsmak. Ettersmaken har en perfekt bitterhet, men jeg mangler mer fylde i smaksopplevelsen.

Et godt koseøl som må serveres ved en temperatur på 10-12 grader. Anbefales.

Poeng: 82 av 100
Pris: 82 kr
Hvor: Bestillingsutvalget på vinmonopolet

Øltest: Midtfyns Bryghus, X Porter, 8%

Da har en vellskapt òg nydelig gutt blitt født på Haukeland, og far har kommet seg hjem og koser seg med Ølmesterne på Discovery og en velfortjent porter.

Porteren som jeg tester i dag kom ny på vinmonopolet i januar. (Jeg har bestilt alle de nye som kom i januar, så vent å se)

Porteren er bekmørk som natta, et fint karamellskum og en frisk sjokoladeduft. Herlig smak av nettopp sjokolade. Noe fruktig og et hint av kaffe gjør opplevelsen fabelaktig. Prøv den!

Poeng: 93 av 100
Pris: 77,50
Hvor: Bestillingsutvalget hos Vinmonopolet

Øltest: Erdinger, Alkoholfrei, 0%

Jeg hadde litt forventninger til denne ølen, da jeg har gode erfaringer fra andre typer øl fra dette bryggeriet. Det skuffet ikke.

Dette er et godt øl, med et hint av karamell i ettersmaken. Høyt og friskt skum med et øl med en fin gyllen farge.

Jeg vil nok si at ølet ble hakker for søtt for min del, spesielt når det ikke har/gir noe motstand.

Et godt alternativ til de norske alkoholfrie øl, når man ikke kan drikke alkohol. Men det finnes bedre alkoholfrie øl jamfør forrige blogginnlegg.

Poeng: 46 av 100

Pris: ca 19 kr

Hvor: Meny

Øltest: BrewDog, Nanny State, 0,5%

Dette må være det beste alkoholfrie øl jeg noen gang har smakt. Nå må jeg si at jeg ikke akkurat har saumfart butikkene etter alkoholfrie øl.

Ølet har en nydelig gyllen farge og et lett fint skum. Lukten bærer preg av humle, og minner meg om lukten av en god IPA.

Og humlen kommer veldig godt frem i smaken. Dette er rett og slett en IPA uten alkohol.

Kan helt klart anbefale dette ølet. Et godt koseøl som kan nytes alltid. Det mangler selvsagt noe fylde, men helt klart et øl man kan like.

Poeng: 69 av 100

Pris: 16, 10

Hvor: Vinmonopolet

Øltest: Hansa, PilsnerNull%, 0%

Da er det slik at fruen snart er klar til å gi oss vår andre sønn, så jeg må gå over til alkoholfritt øl en liten periode. Men disse må få lov til å bli testet de òg, så her kommer den første - Hansa 0%

Med fare for å banne i kirka, så vil jeg si at Hansa har fått til sitt alkoholfrie øl. Det smaker faktisk friskt og godt. Fargen har en fin gyllen gulfarge, og et lett fint skum som holder seg hele veien ned.

Når det kommer til lukt og smak, så minner det meg om pilsen fra samme bryggeri. Om det er en negativ ting for pilsen eller positiv for pilsen0% kan man diskuterer, men jeg heller for at det er mest positivt for pilsen0%. Det mangler en god del fylde, og selvsagt alkohol, noe som gjør at ølet kjennes lett og ufullstendig ut i munnen.

Ølet er et godt alternativ for den som enten må holde seg på matten på grunn av en kommende fødsel eller har tatt på seg kjøreoppdrag for kvelden. Dette kan godt drikkes.

Poeng 35 av 100

Pris: 10-20 kr

Hvor: Blant annet Coop Ekstra