Øltest: Ringnes/Brooklyn Brewery, Imperial/Superior Polaris, 10%/10,5%

Og endelig er jeg tilbake. Jeg har hatt mye å gjøre det siste året med Ølportalen og Bryggerifestivalen i Trondheim, så jeg har ikke hatt tid og overskudd til å være like aktiv her som jeg har håpet. Jeg håper dette er et innlegg som er starten på en nye æra her på bloggen.

Første to øl ut er samarbeidsbrygget mellom Ringnes og Garret Oliver fra Brooklyn Brewery i New York. Dette ble brygget i 2012, og mer informasjon om dette finner du på dette innlegget som jeg skrev i fjor.
Superior Polaris, som er av samme batch som Imperial Polaris, har blitt lagret på bourbonfat i tre måneder og kommer for salg den 1. november på vinmonopolet. (Du finner den på flere utesteder allerede)

Imperial Polaris har fortsatt en nydelig aroma av honning, men mangler humle, kaffe og appelsin som jeg fant i aromabildet i fjor.

Superior Polaris har en mindre fremtredende aroma av honning, men den er i en god balanse med bourbonfat-aromaen.

Imperial Polaris har en god sødme i smaken med kaffehint i ettersmaken. Jeg mener denne har gjort det godt med ett år lagring. Veldig avmålt humle og appelsinen som jeg fant i fjor er borte.

I Superior Polaris kommer honningen i andre rekke. Her er bourbon fremtredende, med en fin bitterhet i ettersmaken. Denne er litt mindre balansert, og kan ha godt av å kose seg ett års tid til på flaske.

Konklusjon: 

En batch, to valg av lagring. Originalen fra i fjor har fått en nydelig rund og fyldig smak av ett år på flaske, mens den som har hatt tre måneder på bourbonfat har blitt litt mer ubalansert. Helt klart to gode øl, og 2013 kommer nok til å bli bedre etter litt mer tid på flakse.

Imperial Polaris: 89 av 100 poeng
Superior Polaris: 75 av 100 poeng