14.05 kl 14:05 var det storslipp av Nøgne Ø's alkoholfrie satsing, StUten/STUTEN over hele Norge. Jeg tok turen til Henrik Øl og Vinstove i Bergen for å få med meg denne begivenheten.Og for et øl det er. Det er en fullstendig utgjæret imperial stout, eller som de kaller den; en inferial stout. De har brukt malttyper og gjærstammer som ikke jobber sammen slik at sødmen i malten ikke har blitt omdannet til alkohol. Det som gjør det enda mer overraskende er at det til og med er flaskemodnet.
Ølet er nydelig svart med et lett, nærmest fraværende skum. Ølet lukter mye, og du tror nesten du har en god imperial stout foran deg. Selvsagt er den litt mer vassen i smaken enn vanlig alkoholholdig stout, men hva gjør vel det. Den har en god bitterhet, og mye smak av ristet malt. Dette gode alkoholfrie ølet håper jeg inderlig at de fortsetter å brygge, da dette egner seg perfekt som øl i mat, ved mat og for sjåføren. Tusen takk Nøgne Ø!
Flere tester av denne finner du hos Kjempetorsken, Humle og malt og Høyt Skum
Poeng: 82 av 100Pris: 0,-
Hvor Henrik øl- og vinstove
Testnr: 177
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar