lørdag 27. november 2010

Øl-test: Natt - Imperial porter, 10% - Ægir Bryggeri

Ikke juleøl-test, men ølet kunne ikke gå upåaktet hen.

Fikk nyss om at Ægir Bryggeri fra Flom hadde satt ett nytt øl. Jeg måtte selvsagt prøve dette ølet også, da jeg aldri har hatt negative opplevelser med bryggeriet.

Fantastisk godt øl! Nydelig svart farge med en smak av mørk sjokolade og en frisk humlesmak (om man kan si det), som spiller i symfoni med smaksløkene. Jeg følte derimot at det manglet noe, men så tok jeg en bit sjokolade fra min fru og ølet ble fullkommet. Ægir sier det meget godt selv:

"Beksvart som ei natt uten måne! Med denne påstanden, lanserar vi vår litt utypiske sterke Porter. Rik med smak som minner om sjokolade og kaffi, og med eit overraskande preg av humle. Dette ølet høver alltid til kalde kveldar, og prøv gjerne med mørk sjokolade, eller til din favorittdessert" '

Det er kaldt i Bergen i kveld, så det passer perfekt. Det smaker altså fortreffelig, og kan anbefales på det sterkeste til personer som liker en kraftig smak på ølet. Ølet smaker absolutt best når det serveres med en temperatur på 10-12 grader.

Poengsum for dette ølet er 92 av 100. Et godt stykke arbeid - laget med kjærlighet.

Pris: 104,90 kr
Hvor: Vinmonopolet.

Juleøl-test: Julebrygg, 7%, Ægir Bryggeri


Dette er et meget godt juleøl.
Fin i fargen, godt skum og en fyldig smak. Dette ølet gleder jeg meg til å prøve med pinnekjøttet, men kan klart anbefale ølet til å nytes alene. Det har det fortjent.

Evan Lewis, amerikaneren som flyttet til Flåm, har ikke skuffet med dette brygget heller. Det er mye godt øl fra den kanten, så det er bare å dra ut og kjøpe øl fra Ægir.

Tilbake til dette ølet, så vil jeg si at det blir bedre og bedre etter hvert, og at man bør la det stå litt i romtemperatur før man drikker det. Det er mer aroma og lukt som kommer frem når det er litt varmere enn 4,5 grader.

Skal man trekke frem noe som kunne ha vært bedre, så vil jeg si at de mangler noe "julesmak". Kjennes ut som om det er tuftet på bryggeriets IPA, noe som ikke nødvendigvis er negativt - siden det er et fantastisk øl - men jeg forventet noe mer "jul"

Summasumarum: Dette er et øl man kan nyte mange av. 83 av 100 poeng.

Pris: 68,90
Hvor: Vimonopolet